奶粉是脱脂奶粉较好，因为脱脂奶粉也叫婴儿配方奶粉，是由全脂奶粉经过改变成分使之接近于人乳成分，并强化营养素的配置而成。牛乳脱脂是大量去除饱和脂肪酸，加入植物油以增加不饱和脂肪酸，至少占10%的总脂肪量，并去除掉部分盐分减少对肾脏的负担，以及除去一部分酪蛋白，加入人乳清白蛋白，调整酪蛋白与白蛋白之比，并降低蛋白总量至1.5%g左右，加入β-乳糖以增加牛乳中原来较低的糖，强化牛乳中不足的维生素，以及微量元素等。

婴儿配方奶粉营养成分，还添加了有利于婴儿生长发育的牛磺酸、核苷酸、二十二碳六烯酸，也就是DHA等。根据不同年龄儿童的需要和某些特殊情况，可以配制成不同的配方奶粉，如有早产儿、低体重儿，为六个月以前小婴儿及七个月以后的大婴儿，幼儿、学龄期儿童配制不同配方奶粉，有某些疾病的孩子配置特殊奶粉，这些都比较好，很适合缺母乳年幼的小儿食用，易消化、易吸收，跟母乳基本很接近。